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豆腐とバナナのチョコミントプリン

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豆腐やバナナの入った、ヘルシーなチョコプリンです。
ペパーミントで爽やか風味です。

フードプロセッサーでどんどん混ぜていくので簡単にできますよ♪
なめらかな食感が濃厚で贅沢な雰囲気を醸しだしています★

バレンタインの料理レシピ


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材料(4人分)

絹ごし豆腐 … 150g(1/2丁)
バナナ … 1本
牛乳 … 200cc
はちみつ … 大さじ3
ココアパウダー … 大さじ3
粉ゼラチン … 1袋(5g)
GABAN ペパーミント … 小さじ1
アラザン … 適宜

作り方

  1. 小さいボウルに粉ゼラチンと大さじ2の水を加えてふやかす。湯煎にかけてゼラチンを溶かし、ココアパウダーを加えてよく混ぜる。
  2. フードプロセッサーに豆腐、バナナ、牛乳、はちみつ、ペパーミントを入れて1分間混ぜる。とろとろになったら、(1)のココアゼラチンを加えて更に混ぜる。
  3. プリンカップに(2)を入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら出来上がり♪お好みでアラザンなどで飾り付けをしてください。

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