にんじんとピクルスのマリネへのコメント

mikichin より

mikichin — Thu, 15 Jul 2004 13:29:59 +0000

確かにこれは大皿には向かないかも。。。
でも、たまにはこういうのとか作ると驚かせられるかもしれないですよね。
母ちゃん頑張って～！

りか☆ より

りか☆ — Thu, 15 Jul 2004 13:27:11 +0000

うちは６人家族で、子ども達も食べ盛りでよく食べるし、
オカズといえば、質より量って感じです。
田舎料理が多いしね～
ちょっとはオシャレなもの作ってみるかぁ♪

mikichin より

mikichin — Thu, 15 Jul 2004 07:27:54 +0000

ひぇ～。frauさんまで！
そんなのぜーんぜん意識してないんですよ。
あー、でも写真をとるようになってから、ちょっとは綺麗に盛り付けられるようになったかも。
やっぱ女性と同じで、見られると綺麗になるんですよ、うん。

frau より

frau — Thu, 15 Jul 2004 05:13:47 +0000

後、大きめの器に少なめにあるのが　高��ぽく見えるね。ウチは、皿に乗るだけ入れちゃうので…私も、mikichinさんに盛り付け方法学ぼう。。。

mikichin より

mikichin — Thu, 15 Jul 2004 04:47:25 +0000

は～い。きっと何かが違って見えると思いますよぉ～。
立体的な方が絶対イイ！
でも、高く盛りすぎると、運ぶときになだれ落ちちゃうんですよね（笑
それもまたある意味楽しいですよ！
って、何をお薦めしてるんだか（笑

りか☆ より

りか☆ — Thu, 15 Jul 2004 04:18:34 +0000

なるほど・・・実践してみます
φ(・＿・”)メモメモ

mikichin より

mikichin — Thu, 15 Jul 2004 03:30:26 +0000

ぇー！自分じゃ全然そうは思ってなかったんですよ～。
だから、お二人に褒めていただいて、嬉しいやら驚くやら。
盛り付けは、実家でも私の役目だったんで、訓練されたんじゃないでしょうか（笑
あと、ケンタロウの本にあったのですが、平べったく盛るよりは高く盛った方がカッコよく見えるそうです。
そう言えばそうだったなぁと思って、今でもそれを実践しているのですよ。だから、綺麗に見えるのかも？

hayate より

hayate — Thu, 15 Jul 2004 02:37:05 +0000

りか☆さんのおっしゃるとおり、かんたんな調理法でもなかなか盛り付けが難しいですね。

mikichinさんは高いセンスをお持ちだと思います。

りか☆ より

りか☆ — Thu, 15 Jul 2004 00:25:06 +0000

ここで、この写真見てると、すっごくオシャレなんだけど、
実際、私が自分ちで作ったとしたら、
全然見栄えが違うんだろうなぁ～
誰も手ぇつけなさそ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
食器の問題だけじゃない気がする（自爆）

にんじんとピクルスのマリネ へのコメント

mikichin より

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