えのき冷奴へのコメント

miki より

miki — Mon, 31 Jan 2011 04:50:01 +0000

★sj さん
コメントしてくれてありがとう！
じっくり火を通すことが大切なようです。
どのキノコもそうみたいですよ♪

sj — Wed, 29 Sep 2010 12:54:43 +0000

なめたけレシピ検索から来ましたw
蒸し焼きでうまみ出るの知らなかった！！
参考になりましたー！

mikichin — Wed, 14 Jul 2004 12:41:12 +0000

子供の頃、冷奴ってあんまり好きじゃなかったんです。
だって、味気ないから。
なので、私はできるだけおかずとしての冷奴になるようにしてるんです。
ひき肉を甘辛く煮たのをのせたりしても美味しいですよ♪

りか☆ — Wed, 14 Jul 2004 11:36:58 +0000

この時期、殺風景な冷奴が食卓にあがりますが、
こんな風にアレンジすれば、ステキなおかずになりますね♪
φ(・＿・”)メモメモ
サラダ風の冷奴とか、色々挑戦してみたいなぁと思う、今日このごろ（笑）