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きゅうりのからマヨあえ

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何かもう1品欲しいときに作る料理です。

材料(2人分)

◆きゅうり 2本
◆ハム 3枚
◆塩 小さじ1
◆マヨネーズ 大さじ2
◆からし 小さじ1
◆黒コショウ 適量

作り方

(1)きゅうりのへたを切り落とし、まな板の上ですりこぎなどでたたき、手で5cmくらいに折ります。
塩をふり、もんで5分ほどおき、洗って水気をしぼっておきます。
(2)ハムは1.5cm角に切ります。
(3)ボールにマヨネーズ、からし、黒こしょうをいれて混ぜます。
(4)(3)にきゅうりとハムを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

きゅうりをたたくことで、味が染みやすくなります。ストレス解消にもなるかも。。。
辛いものが好きな人はからしをもう少し多めに入れても。

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コメント

says: 2004年3月19日(金) 12時51分

きゅうりは食べ過ぎるとカッパになってしまうそうです。
気をつけてください。
不味かった料理の紹介もお願いします。





投稿日:2004年3月19日(金) 12時45分

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