ヘッダー画像

美味しいけど手抜きのドリア

ホワイトソースを作るのが面倒なときに使うのが
キャンベルスープの缶詰です。
パスタ以外にも使えて便利ですよ。
今回はきのこドリアを作ってみました。

photo-0082.jpg

材料(2~3人分)

キャンベルスープ(マッシュルーム) 1缶
◆牛乳 100cc
◆ベーコン 2枚
◆玉ねぎ 1/2個
◆しめじ 1/2パック
◆ホールコーン 大さじ3
◆バター 大さじ2
◆塩、コショウ 適量
◆ピザ用チーズ 適量
◆パルメザンチーズ 適量

作り方

(1)火にかけたフライパンにバターを入れて、溶けてきたら
薄切りにした玉ねぎを入れて弱めの中火で炒め、しんなりしてきたら
小房に分けたしめじと1cm幅に切ったベーコンを加えて
炒め合わせる。
(2)全体に油がまわったら、キャンベルスープを一気にいれ、
とろみを見ながら牛乳を足していく。
(3)ホールコーンを入れ、塩・こしょうで味をつけて火を止める。
(4)耐熱皿にご飯を表面が均等になるように入れ、(3)をかけて
ピザ用チーズ、パルメザンチーズをかけて、7~8分トースターで焼く。
(5)ちょうどいい焦げ目がついたらできあがり。

↓これくらいの焦げ目が好きです。
photo-0083.jpg

下ごしらえが少しで済み、トースターに入れておけば放っておいても出来上がるので
楽チンですよ。

ブログランキングに参加しています


前後へのリンク

Quelle says: 2004年4月10日 1:18 AM

キャンベルはいつもいくつか置いてあります。
めんどくさい時にはご飯を入れて卵を流します(笑
ってこんなの料理じゃないですね(苦笑
チャウダーに牛乳で煮たジャガイモをいれても
おいしいんですよ、これも料理じゃないけど(笑

mikichin says: 2004年4月10日 9:21 AM

料理ですよぉ!
それは手抜き料理と言うのです。(笑
疲れてる時は私もよく手抜きします、はい。

キャンベルって本当に便利ですよね。
ちょっと手を加えるだけで美味しいのが出来るから。
まるで料理が上手なのかと錯覚してしまいます。(笑

銀太郎 says: 2004年4月10日 5:31 PM

うまそう!でも、残念ながらキャンベルの買い置きないのです。
見てたらお腹へってきちゃった。何か作ろうかな。

mikichin says: 2004年4月10日 8:54 PM

お。今晩は何を作ったのですか?
うちはカレーでした。
力作だったので、また記事にしますね。

銀太郎 says: 2004年4月11日 7:58 AM

結局このチーズの焼き目を見てどうしてもピザが食べたくなってしまい、
ピザーラお届け!となってしまいました(汗)。
一応、栄養のバランスを考え、サラダは作ったんですけどね。
ちなみに、サラダはキャベツときゅうりとわけぎのサラダでした。
カレーの記事楽しみにしてま~す。

mikichin says: 2004年4月11日 12:36 PM

ピザーラいいですねぇ!
なんかピザが食べたくなってきました。
でも、昨日のカレーが残ってるのでこれからカレーです。

コメント




▲ページの先頭へ戻る