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ベビーホタテの酒蒸し

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ハウス スパイスクッキング 和彩菜 あさりの酒蒸し香ばしにんにく醤油風味を使ったおつまみです。
あさりの酒蒸し用のミックススパイスをベビーホタテに使ってみました。

ベビーホタテとはホタテの稚貝です。貝殻つきのものが100g52円で売られていました。
あさりと違って砂出しをしなくてもいいので、買ってすぐに作れますよ。

あさりとホタテの両方を作ってみましたが、娘はホタテの方が気に入ったようです。

おもてなしの料理レシピ

材料(2人分)

ハウス スパイスクッキング 和彩菜 あさりの酒蒸し香ばしにんにく醤油風味 … 1袋
ホタテの稚貝 … 280g
酒 … 大さじ2
水 … 大さじ3

作り方

  1. ホタテの稚貝を流水で洗う。
  2. フライパンにハウス スパイスクッキング 和彩菜 あさりの酒蒸し香ばしにんにく醤油風味、酒、水を入れてよく混ぜたらホタテ貝を加える。フタをしてから強めの中火にかけて、貝が開いたら出来上がり♪

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