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「ハウス パラッと旨炒めペースト」を使った、鶏肉と小松菜の炒め物

鶏肉と小松菜の炒め物

モニターで頂いた「ハウス パラッと旨炒めペースト」のガーリック味を使って、簡単な炒め物を作りました。
本当ならペーストをフライパンに出してから材料を炒めるのですが、鶏むね肉をしっとりと仕上げたかったので下味付けに使いました。
何も処理をせずに焼いた時よりもフワッと柔らかく炒め上がりました♪

余った炒め物に半熟に炒めた卵をプラスしたらすごく美味しかったので、最初から入れるのもオススメです!
炒め料理レシピ

材料(2〜3人分)

鶏むね肉 … 1枚(300g)
小松菜 … 1把
パプリカ(赤) … 1/4個
パラッと旨炒めペースト(ガーリック味) … 大さじ1強

作り方

  1. 鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、旨炒めペースト(小さじ2)と一緒にポリ袋に入れて1分程度よくもむ。小松菜は5センチの長さに切り、茎と葉に分ける。パプリカは細切りにする。
  2. フライパンに(1)の鶏肉を並べてから中火にかける。肉の周りが白くなってきたら裏返してフライパンの端に寄せ、小松菜の茎の部分とパプリカを加える。
  3. 全体に油が回ったら、残りのペースト(小さじ1.5)と小松菜の葉を加える。小松菜がしんなりするまで炒めたら出来上がり♪

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