鶏ひき肉とポテトの簡単グラタン

★鶏ひき肉とポテトの簡単グラタン
★ごぼうの甘辛揚げ（お惣菜）
★みょうがの冷や奴
★茄子とアスパラのお味噌汁
★冷やしトマト

昨日の晩ご飯です。
ごぼうのお惣菜があまりにも美味しそうだったので
買ってきちゃいました。
あとは簡単に。
お味噌汁は残り野菜を使って具沢山にしました。
みょうがの冷や奴には
そうめんに使ったゴマのめんつゆをかけました。
ゴマだれはやっぱり何にでも合いますねー。

副菜が簡単なものばかりですが、
メインのグラタンも実はとても簡単です。
夏はなるべく簡単にパパッと作っちゃいたいですものね。

＊酒炒り鶏ひき肉　１００ｇ
＊じゃがいも（大）　１個
＊生クリーム　１００ｃｃ
＊粉チーズ　大さじ２
＊塩　少々
＊黒胡椒　少々
＊パセリ（みじん切り）　大さじ１
＊ピザ用チーズ　適量
＊バター　適量

(1)下準備
じゃがいもの皮をむいて
薄くスライスします。
生クリーム、粉チーズ、塩、黒胡椒、パセリを
ボールで合わせておきます。

(2)焼く準備
耐熱皿にバターを塗ってじゃがいもを敷きます。
じゃがいもの上に酒炒り鶏ひき肉をのせて
（１）のクリームソースを流し入れます。

(3)焼く
（２）にラップをかけて電子レンジで４分間加熱します。
ラップをとってピザ用チーズをかけて
トースターで８〜１０分間焼いたら出来上がり♪

鶏肉にあらかじめ火が通っているので
じゃがいもの準備をするだけなんですよ。
また、生クリームに粉チーズを混ぜているので
出来上がりも、とろ〜り♪
ホワイトソースを作らなくても
これだけトロトロしたグラタンができたらラックチン♪

noriko says: 2007年8月30日(木) 10時01分

こんにちは！いつも楽しく拝見させて頂いています♪

タイフンレシピをよく紹介したいと思うのですが、タイフンの漢字が変換できません。どうしたらいいですか？？
私の中では、こうちゃんレシピのさらに上をいくと思います。

miki says: 2007年9月2日(日) 10時00分

norikoさん、こんにちは♪
コメントありがとうございます〜！
こうちゃんレシピの上を行くだなんて、
嬉しすぎますよー。

颱風は、変換しても出ないですよね。
Macだと「たいふう」でちゃんと出てくれるのですが。。。
なので、Windowsでは日本語ソフトで単語登録をして
変換できるようにしてますよー。

これからもどうぞよろしくお願いします！

投稿日：2007年8月28日(火) 22時48分

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