黒いバンバンジー

[tegaki]いつもの棒々鶏が黒くなりました！[/tegaki]

レシピブログの「GABAN　スパイスドレッシング」レシピモニター参加してます(∩_∩)

今回使ったのは、「黒ごまと黒胡椒のドレッシング」です。
いつものバンバンジーも、このドレッシングで一風変わったものになりました(*^.^)

レシピは続きをご覧ください！

材料（2〜3人分）

鶏むね肉

１枚

レタス

３枚

キュウリ

１本

トマト

1/2個

玉子

２個

酒

大さじ１

ドレッシング

適量

下ごしらえ

・鶏肉を耐熱皿にのせ、酒をふりかけてラップをし、電子レンジで５分加熱して、そのまま冷まします。

作り方

1. 鶏肉はあら熱がとれたら手で大まかに割きます。
2. 玉子はゆでて殻をむき、４等分にします。レタスは細切りにし、キュウリは千切りにします。トマトはくし切りにします。
3. お皿に（１）、（２）を盛りつけて、ドレッシングをかけたら出来上がり♪

ひとことメモ

黒ねりゴマベースなので少し甘く、黒胡椒が入っているのでちょっぴりスパイシーなドレッシングです。

２種の焙煎黒ごま（ねりごま、すりごま）に粗挽き黒胡椒を加えた、全く新しい味わいの香高いドレッシングです。一般のごまドレッシングでは味わえない濃厚なコクが楽しめます。

淡泊な味のものによく合うと思います。
冷や奴とか冷やし中華にも合いそうです。