チンするだけでも美味しい塩鮭

★九条ネギの玉子焼き
★塩鮭のレンジ蒸し
★舞茸のきんぴら
★茹でブロッコリー
★ミニトマト

今日のお弁当です。
冷凍庫に眠ってた塩鮭を使ってしまいたかったので
レンジ蒸しにしました。
とは言っても、お酒をかけてチンしただけ。
かなりしょっぱい塩鮭なので、
これで十分美味しくできるのです。
半身だけど、ご飯がとっても進みました。

舞茸のきんぴらは、目分量で作って
少ししょっぱかったんですけど
思いのほか美味しかったので、
今度はちゃんと分量をはかって、
レシピを書いてしまおうと思います。
作り置きにもちょうど良さそうだし！