お弁当にも合うカボチャのおかず

今朝作ったお弁当です。

★茄子のオレガノソテー
★かぼちゃのバター醤油焼き
★玉子焼き
★ボイルドウインナー
★茹でブロッコリー
★ミニトマト

やや野菜多めのお弁当になりました。
今日はカボチャがお弁当に初登場。

煮たカボチャは煮汁の関係上避けたかったし、
お弁当のおかずには厳しいかなーと思い、
今まで避けていました。
でも、焼いたカボチャをバターと醤油で仕上げると
きちんとお弁当に合うおかずになりました。

意外と大丈夫なものなんですねー。
今度は分量を計りつつ作ろうと思います。