カレー風味のチキンソテー弁当
ａ．九条ネギの卵焼き
ｂ．おじゃがのクリームチーズサラダ
ｃ．カレー風味のチキンソテー
ｄ．ピーマンの煮びたし
ｅ．ミニトマト
ｆ．しらすわかめご飯
今日も野菜満載のお弁当でっす。
暴飲暴食が続いてるもんで、
どうしても野菜がたくさん食べたくなるのです。
この中では、意外や意外、
ピーマンの煮浸しが一番美味しくて、
もっと食べた〜い！って思っちゃいました。
今度はもっとたくさん作ろ〜っと。
春の息吹弁当
★豚肉とこごみの簡単炒め
★はんぺんの七味焼き
★卵焼き
★ミニトマト
★わかめご飯
やっちまいました～
前に、
「こごみをお弁当に入れたいけど、それってどうなんだろー」
って書いたんだけど、
やっぱりどうしても入れてみたくって。
きっと美味しいさっ。
hideyukinさんだって、美味しそうだねって言ってくれたし。
こごみって、そんな年中食べられるものじゃないしねぇ。
食べたい時に食べて、春の息吹を感じないとさぁ。
ということで、今日のお昼が楽しみだわん。
それはそうと、今日は真上からの写真なのです。
このアングルもまぁまぁ可愛く撮れるなーと思ったんだけど
どうかな～？
画像をクリックすると大きくなるよ☆
追記
今日の晩ご飯はお休みです。
今夜は外ご飯です。
恵比寿の『蟻月』に行ってきま～す！
でもカメラを忘れました。。。
親子焼き弁当
★親子焼き
★えのき茸と筍のナムル
★新玉ねぎとほうれん草のバルサミコ炒め
★ミニトマト
今日はちょっとおかずが足りないかも。。。
大丈夫かな？
メインの親子焼きというのは、
鶏そぼろが入った卵焼きのことです。
鶏肉と卵だから親子焼き。
はい、また単純ネーミング（笑
昨日の「愛のエプロン」に出てた神田川先生みたいに
いい名前を付けられるようになりたいわ。。。
話が逸れてしまいました！
この親子焼き、
昨日の夜に鶏そぼろをたくさん作っておいたので
卵に混ぜて焼くだけなのです。
こーゆー作り置きがあると、お弁当作りも楽になりそう。
そー言えば、お弁当用のレシピがたまってきたので
そろそろアップするのを再開しないとな～。
合間を見て掲載する準備をしま～す！
春風ベジ弁当
★新じゃがのピリ辛煮
★アスパラと海老の黒胡椒炒め
★いんげん入りだし巻き玉子
★春キャベツの塩昆布和え
★ミニトマト
春が旬の野菜がたくさん入ってて、
春風が吹いてるお弁当なので
春風ベジ弁当。
あ、いんげんは夏だけどね。
細かいことは気にしない気にしない。
それにしても安直なネーミングだなと
我ながら思ってしまうわけで。
色んな意味で、春だからということで
許してやってくださいな。
実は、「こごみ」とか「うど」とか入れたいんだけど、
それってどうなの？！とか思っちゃう。
挑戦してみようかな～。
お弁当を上手に詰めるコツを知りたいな～
★ブリと山芋のピリ辛照り焼き
★ほうれん草の卵炒め
★ブロッコリー
★ミニトマト
ブリと山芋のピリ辛照り焼きを前日に作った以外は
今朝準備しました。
でもまだ手順がうまくいかない。。。
というよりはお弁当箱に詰めるのに時間がかかっちゃう。
コツをつかむまではもうちょっと頑張らないとだなー。
何かうまい方法はないですかね？
ブリと山芋のピリ辛照り焼き
ブリに下味をつけて、片栗粉をまぶして焼いたものに
たれを絡めただけ！
ブリと一緒に焼いた山芋が、
これまた美味しいのデス。
ホクホクしてるんだけど、すこ～しだけねっとりしてるの。
これが冷めても一緒！
かなりオススメよ。
コメントありがとう