ネギ入り玉子焼き＆茄子のアンチョビ炒め弁当

今日はhideyukinさんのお弁当が必要ないので
私のお弁当箱を撮りました。
やっぱりhideyukinさんのお弁当箱の方が美味しそうに写ります。
いいなー。

★ネギ入り玉子焼き
★茄子のアンチョビ炒め
★ボロニアソーセージ
★ミニトマト
★茹でブロッコリー

最近茄子の出番が多いですね。
味付けもせず、焼いただけでも十分美味しいので
茄子は便利です。
今日はアンチョビと一緒に炒めました。
たまには変化が欲しいですものね。

ボロニアソーセージは実家から送ってもらったものなのです。
十勝のメーカーが作っているものなのだそうです。
ちょっとつまみ食いしたけど美味しかったー。
お昼が楽しみです。

2007年7月10日 7:21 AM | 今日のお弁当 | コメント(0)

お弁当、再開しました。

今週の火曜～木曜のお弁当たちです。

６／２６：鱈ソテー弁当

鱈に下味と小麦粉をつけて焼いただけ。
しっかりと味付けすれば、
ちゃーんとお弁当のおかずになるヨ。

久しぶりのお弁当だから、
これくらいで勘弁しとくれぇ～。

６／２７：鶏肉と青梗菜の塩炒め弁当

実は前日のおかずです。
作りすぎちゃったのです。
わざとだけどね。

お弁当に保冷剤をくっつけて包んでおけば
まだまだいけると思ってます。
そろそろヤバイのかなー？

６／２８：色々野菜のソテー弁当

茄子、ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリーを
オリーブ油で焼いて
塩コショウと乾燥タイプのオレガノで味付けしたものです。
これだったら、前日に下準備して朝焼くだけだから
らっくらく～♪

出来上がりはこんな感じ。
↓

私はこれくらいこんがり焼くのが好き。
香ばしさもご馳走のうちに入るんだから。

2007年6月29日 4:29 PM | 今日のお弁当 | コメント(0)

メカジキのケチャップソテー弁当

★メカジキのケチャップソテー
★玉子焼き
★金平ごぼう
★茹でスナップエンドウ
★ミニトマト

今日はお魚がメインのお弁当。
まだ食べてないけど、
これは美味しいはず。
簡単だけど、自信作です。
美味しかったら定番化しちゃうなー。

そして玉子焼きの復活。
やっぱりコレが無いと始まらない。

ちょっとご連絡。
来週からお弁当をお休みするかもです。
お弁当を作る時間を他のことに充てたいので。
６月下旬からまた再開する予定です。
私のモチベーション次第ですが（笑

2007年5月16日 7:23 AM | 今日のお弁当 | コメント(2)

ホルモン炒め弁当

★ホルモン炒め
★ワカメの入った玉子焼き
★豆苗のラー油炒め
★豆もやしの黒ナムル
★ミニトマト

今朝のお弁当の写真です。
昨日の晩ご飯の残りと、
小さなおかずをチャッチャと。

やっぱり玉子焼きとミニトマトは外せないなー。

2007年5月15日 7:25 AM | 今日のお弁当 | コメント(2)

鶏肉とじゃがいものカレー風味ソテー弁当

★鶏肉とじゃがいものカレー風味ソテー
★玉子焼き
★ゆでブロッコリー
★ミニトマト

写真は昨日のお弁当です。
何か更新が溜まりすぎ。

昨日のメインのおかずは量が多くなっちゃったので
他のおかずはレギュラーメンバーです。
玉子焼きのない日は無い！ってくらい毎日玉子を焼いてます。

ちなみにうちの玉子焼きくんは甘いです。
甘いのが断然好きなのです。
hideyukinさんが、しょっぱい派じゃなくって本当に良かったと思います。
どうでもいいようで、これは重要な問題。

2007年5月11日 7:37 AM | 今日のお弁当 | コメント(3)