豚肉とネギのコチュジャン炒め弁当
★豚肉とネギのコチュジャン炒め
★ネギ入り玉子焼き
★エリンギのチーズグリル
★茹でブロッコリー
★ミニトマト
大きい梅干でしょー？
今お気に入りの梅干ちゃんです。
甘みがあって塩分控えめなの。
写真で見ると、まるでご飯がちょびっとしかないみたいですね。
そんなに少食じゃないでーす。
今日のおかずはガッツリお肉がメインです。
だんだん暑くなってきたし、
こういった元気のでるものを食べたいですよね。
ほうれん草の玉子炒め弁当
★ほうれん草の玉子炒め
★エビとブロッコリーのサラダ
★油少しのフライドポテト
★ミニトマト
本当はエビとブロッコリーを炒めようと思ったんだけど、
いつも炒め物だなーとふと気付いて
急遽サラダにしてみました。
味付けも簡単だし、お弁当に向いてるかも。
フライドポテトは、大さじ２杯程度のオリーブ油で
ゆっくりと焼き付けては炒めて、の要領で作りました。
端っこがカリカリしてて、まさに私好み！
出来立てのつまみ食いが一番美味しかったです。
ちょっと時間がかかるし、お弁当には不向きのように思いました。
トースターとかでうまく出来たら楽ちんなのになー。
ネギ入り玉子焼き＆茄子のアンチョビ炒め弁当
今日はhideyukinさんのお弁当が必要ないので
私のお弁当箱を撮りました。
やっぱりhideyukinさんのお弁当箱の方が美味しそうに写ります。
いいなー。
★ネギ入り玉子焼き
★茄子のアンチョビ炒め
★ボロニアソーセージ
★ミニトマト
★茹でブロッコリー
最近茄子の出番が多いですね。
味付けもせず、焼いただけでも十分美味しいので
茄子は便利です。
今日はアンチョビと一緒に炒めました。
たまには変化が欲しいですものね。
ボロニアソーセージは実家から送ってもらったものなのです。
十勝のメーカーが作っているものなのだそうです。
ちょっとつまみ食いしたけど美味しかったー。
お昼が楽しみです。
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