今日の晩ご飯は、cookpadで見つけたレシピを参考にしました。
そんなに量は多くないんだけど、しっかりとお肉を食べた！って感じがしました。
ガーリックオイルとバターでお肉を焼いたので、お肉の臭みをほとんど感じませんでした。
人気のあるレシピはやっぱり違いますね！
レタス類がなかったので、ピーマンとパプリカをソテーして添えました★
もやしのナムルは、いつも私が作るものよりかなり味がしっかりしていたので急きょニラを追加しました。
もやしもニラもルクエのシリコンスチーマーで加熱したので、短時間で出来ました♪
娘はもやしもニラも好きなので、ナムルをおかわりしてました。
昨日の晩ご飯は、
★鶏の唐揚げ
★空豆とパプリカのチーズ炒め
★アボカドポテトサラダ
★豚汁
鶏の唐揚げはちょっと硬く揚がってしまいました。。。
唐揚げが大好きな娘は、根気強くチョコチョコとかじって食べてました。
私が一番気に入ったのは、空豆とパプリカのチーズ炒め。
「男子ごはん」に出てきた料理で、うろ覚え状態で作ってみました。
「男子ごはん」といえば、ケンタロウさんの容体が心配です。早く元気な姿を見たいです。
娘は空豆が何だかよく分かってなくて怖がって食べようとしなかったんです。何とかして一口食べさせたら、「キラーン！」という目をして、結局全部食べてくれました。
こういうパターン、結構あるんですよねー。ちょっとでも食べたら、「なんだー、美味しいじゃん！」っていう結果になるという。。。
また忘れちゃって食べないってことになりかねないので、近々そら豆を食卓に出さないと！
昨日の晩ご飯は、旦那さんのリクエストでオム焼きそばでした。
すっごく手抜き感あふれる晩ご飯ですが、娘もよく食べてくれるメニューなんです。
焼きそばを半熟の薄焼き玉子で包み、お好み焼きソースとマヨネーズと青のりをかけました。
とってもジャンクなんですけど、少しでも健康的にと野菜たっぷりで薄味の焼きそばにしてみました。
こてっちゃんとキムチが具のめちゃ簡単なチャーハンです。
レシピは公式サイトに載ってます(^-^)
旦那さんが料理に一時期ハマってた時に作ってくれた事があって、すごく美味しかったんですよねー。
それを思い出して作りました。相変わらず美味しかった（＾∇＾）
こてっちゃんは裏切らないね♪(´ε｀ )
昨日の晩御飯はカルボナーラパスタでした。
娘が食べることを考えて、生クリームの代わりに牛乳を使って、野菜も入れました。
「しっかりと火を通さないと！」と思って仕上げたら、少しボソボソになってしまいました…。
半熟玉子を食べても大丈夫な年齢になるまで、カルボナーラはお預けかなー(>_<)
３人家族の晩ご飯のレシピ。
コメントありがとう